Fabian Simons Musik bewegt sich zwischen Folk Rock, 60er Jahre Pop und Psychedelic. Auf CD spielt das 23-jährige Multitalent alle Instrumente (will heißen elektr./akust. Gitarre, Klavier, Bass, Gesang, Keyboards, Ukulele, Schlagzeug) selber, live setzt er die Songs alleine mit Akustik Gitarre und Gesang oder mit seinem Rock-Trio The Horst Müller Experience um.
Fabian Simon singt Lieder über die Liebe (-natürlich), das Leben und manchmal auch den Tod.
Im Febraur 2009 wird sein erstes Studioalbum "Sunday´s child" via Timezone/Rough Trade veröffentlicht. Es erwarten einen 11 allerfeinste bittersüße zartherbe Songperlen zwischen Folkrock und Kammermusik.